家里有中小學(xué)生的家長(zhǎng)，對(duì)“學(xué)生奶”肯定不會(huì)陌生。但是，你真的了解“什么是學(xué)生奶”嗎？

什么是“學(xué)生奶”？

了解“學(xué)生奶”，首先要從了解國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”開(kāi)始。早在2000年，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，原農(nóng)業(yè)部、教育部等國(guó)務(wù)院七部門(mén)聯(lián)合啟動(dòng)實(shí)施了國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，并將其列入《中國(guó)兒童發(fā)展綱要》。此后，國(guó)家更是接連頒布了一系列有關(guān)學(xué)生奶的政策文件，旨在踐行健康中國(guó)戰(zhàn)略，深化推進(jìn)這項(xiàng)全國(guó)性的中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃，鞏固并提升學(xué)生奶的覆蓋率。到如今，國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”已經(jīng)推行了23年。

學(xué)生奶和市售奶有何不同？

“安全、營(yíng)養(yǎng)、方便”，一直是學(xué)生飲用奶區(qū)別于其他奶制品的顯著特征，學(xué)生飲用奶的品質(zhì)也成為國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣工作的第一要?jiǎng)?wù)。

首先，學(xué)生奶了采用高品質(zhì)奶源和瞬時(shí)滅菌工藝，放心有保障。

其次，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，菌落總數(shù)的多少在一定程度上，標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣；體細(xì)胞數(shù)則可以反映牛奶質(zhì)量及奶牛健康狀況。身為專屬少年兒童營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的學(xué)生飲用奶，對(duì)于菌落總數(shù)的要求更為嚴(yán)苛，對(duì)生牛乳體細(xì)胞數(shù)也提出了進(jìn)一步要求。整體來(lái)看，學(xué)生奶的菌落總數(shù)、體細(xì)胞數(shù)、脂肪和蛋白質(zhì)含量等各項(xiàng)指標(biāo)均高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

還有重要的一點(diǎn)，兩者的奶源地不同，普通牛奶可以從不同的牧場(chǎng)收集奶源，而學(xué)生奶必須由經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)的指定牧場(chǎng)提供奶源。并且，學(xué)生奶直供中小學(xué)校，供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)少，喝起來(lái)更放心。除此之外，學(xué)生奶的包裝上需印制中國(guó)學(xué)生飲用奶標(biāo)志（俗稱“學(xué)字標(biāo)”），一眼就能分辨。

奶營(yíng)養(yǎng)需重視，蒙牛學(xué)生奶守護(hù)學(xué)生健康成長(zhǎng)

在國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”實(shí)施的23年來(lái)，各地政府積極響應(yīng)，持續(xù)將該計(jì)劃的推廣與成果鞏固納入政府工作。據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，該計(jì)劃目前已經(jīng)惠及31個(gè)省（市）區(qū)、660個(gè)城市、7萬(wàn)多所學(xué)校的3000萬(wàn)名中小學(xué)生。

以首批獲得國(guó)家學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)資格的蒙牛為例，不僅積極配合地方對(duì)國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的深入推廣，同時(shí)還持續(xù)提供符合國(guó)家及學(xué)生奶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)健康的優(yōu)質(zhì)學(xué)生奶產(chǎn)品。多年來(lái)，蒙牛學(xué)生奶始終牢守品質(zhì)安全底線，堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)普惠初心，幫助學(xué)生培養(yǎng)更加健康、合理的飲食習(xí)慣，補(bǔ)充成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)能量。未來(lái)，蒙牛學(xué)生奶將持續(xù)以“營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)千家庭，做少年兒童終身健康守護(hù)者”為己任，助力學(xué)生補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，均衡膳食，讓學(xué)生奶守護(hù)每一位同學(xué)的健康童年。

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